テレビ番組「世界一受けたい授業」などで知られる白澤卓二・順天堂大学大学院医学研究科・教授（写真・左）が山田養蜂場の谷央子・専任主任研究員（写真・右）と協力して、「メリンジョ由来レスベラトロール」のヒト試験を実施し、その有効性を世界で初めて明らかにした。

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