外食産業　客数減少、客単価増加で売上はわずかに上昇

2019年06月04日 07:23

外食産業　客数減少、客単価増加で売上はわずかに上昇

日本フードサービス協会が外食産業市場動向調査を実施。4月の客数は全体的に前年を下回ったものの売上は102.7%と前年を上回った。各業態全体として客数減も客単価上昇で売上は増加傾向で推移。

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