日本フードサービス協会が１８０社を対象に外食産業市場動向調査の１１月調査結果を２７日発表した。売上は全業種トータルで前年同月比１００．２％となり、５ヶ月連続して前年を上回った。
協会では「客単価は前年同月比９８．７％と１．３ポイントダウンしたが、客数が１０１．５％と好調に推移した結果」としている。
調査対象になったのはファーストフード５０社、ファミリーレストラン５２社、パブレストラン・居酒屋３３社、ディナーレストラン２３社、喫茶９社、その他１３社の合わせて１８０社、２万９４２８店舗。
特に、ファーストフードでは麺類の店舗への客数が前年同月比１３．１％の伸びをみせ、和風店舗でも７％の伸びがあった。ファミリーレストランでは焼肉店が６％の伸び、居酒屋も４％の伸びと客足を増やすことに成功していた。
