２００９年８月２９日より全国で発売される、特定保健用商品で初めての炒め専用油『エコナ クッキングオイル炒め専用』。炒め物をおいしく上手に料理でき、しかも体に脂肪がつきにくい。
花王 ＜4452＞ は、「エコナシリーズ」から、特定保健用商品で初めての炒め専用油『エコナ クッキングオイル炒め専用』を２００９年８月２９日に新発売する。
２００８年４月、特定健診・特定保険指導が義務化され、消費者の健康意識が高まってきた。同社の調べでは、各家庭での献立メニューに変化が見え、揚げ物が減り、炒め物の登場回数が大きく増加していることがわかった。
新発売される、厚生労働省から許可を得た特定保健用食品『エコナ クッキングオイル炒め専用』は、ジアシルグリセロールを主成分としているので他の食用油と比較して、食後の血中中性脂肪が上昇しにくく、しかも体に脂肪がつきにくいのが特長だ。また、食用乳化剤のはたらきで、油ハネやコゲつきもおさえ、炒め物を油っぽくなくさっぱりと仕上げることができる。
(情報提供:エコノミックニュース 編集:北尾準)
