資材・物流費高騰が招く、日本食文化の危機。日本酒メーカーでも苦渋の値上げを決断

2022年08月13日 16:48

資材・物流費高騰が招く、日本食文化の危機。日本酒メーカーでも苦渋の値上げを決断

「山田錦」や「まる」で知られる、清酒メーカー最大手の白鶴酒造は10月から150品目での値上げを発表。原油価格の上昇で資材・物流価格が高騰。企業努力だけでは賄いきれず、苦渋の決断。

この写真の記事へ