伊藤ハム株式会社はサラダやサンドイッチ、おつまみに使いやすく、スライスしたビーフ加工品「ローストビーフ風 切り落としビーフ」を３月１日、発売する。
「ローストビーフ風 切り落としビーフ」はもも肉に塩・コショウ・砂糖で味付けをした後、表面を焼いて旨みを閉じ込め、真空調理製法で柔らかくジューシーに仕上げた。
９０ｇ４３０円（税込）初年度売り上げは３億円を目指す。
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