白鶴とアサヒ、限定商品を次の開発へ 「誰が評価するか」に異なる手法

2026年10月03日 18:52

白鶴とアサヒ、限定商品を次の開発へ 「誰が評価するか」に異なる手法

白鶴酒造が273本限定で発売した「Lab. SeeD GIN_02」。研究室で生まれたアイデアやレシピを少量商品として市場に出し、ジンに詳しい有識者から評価を集め、高評価のレシピは「白風」シリーズの次の商品候補として採用を検討する(画像出典:白鶴酒造)

この写真の記事へ