エバラ食品工業株式会社（本社・神奈川県横浜市）は少量使いきりサイズ「粉末浅漬けの素」を３月１７日発売する。
　「粉末浅漬けの素」（３アイテム）は１箱に４袋入り。１袋できゅうり２本分（約２００ｇ）の野菜が漬けられる。きざみ生姜入りは１０ｇ×４袋。粒ごま入りは１４ｇ×４袋。きざみ昆布入りは１３・９ｇ×４袋。価格は１３７円（税込み）。
　また、粉末浅漬けの素を刻んだ野菜にまぶし、冷蔵庫に約３０分漬けると浅漬けとして楽しめる。
　「粉末は少量でかさばらず、保存しやすいなどの利点から、粉末タイプの市場が３年間で２倍に成長している。「浅漬けの素」の品揃えを強化し、市場シェアの維持、拡大を図ります」とエバラでは話している。

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